Inicio 2018-06-04T08:28:40+00:00

¡Por qué esta guía es para ti!

Hay algo que es verdad en cada bar / cafetería / pub / hotel de todo el mundo, no sólo en los negocios en Ibiza, y es que a pesar de que las normas y los estándares culturales son diferentes, un servicio profesional hace que todo el mundo esté contento y que los más apasionados puedan conseguir grandes cosas juntos.

La hostelería es un sector muy especial ya que trata de ofrecer al cliente una experiencia única, y por supuesto, ha desarrollado sus directrices para unas buenas prácticas; pero desafortunadamente, estas directrices no están al alcance de todo el mundo en los negocios por DIVERSAS razones.

Barato

El Manual del Camarero cambia eso: le da a todo el mundo la oportunidad de aprender fundamentos cruciales para ser un camarero de éxito y está disponible a un precio INCREÍBLEMENTE bajo. Esto se debe a que la autora quiere que el Manual sea accesible para TODO EL MUNDO, y por lo tanto, poder capacitar a todos los camareros, gerentes, empresarios y a la industria en su totalidad.

Contenidos

El Manual del Camarero es una guía animada y sencilla de leer que ofrece las directrices para unas buenas prácticas y unas medidas preventivas para asegurarte de que tu negocio de hostelería destaque siempre. La información contenida en el Manual incluye unos consejos cruciales acerca de:

  • Cómo abrir una botella de vino
  • Vestimenta y aseo personal
  • Tareas a la hora de abrir y de cerrar
  • Actitud del camarero
  • Cosas generales para recordar
  • Tratar con los clientes
  • Recoger la mesa en silencio y eficazmente
  • Trabajar en equipo
  • Tratar las quejas de los clientes
  • ¡Y mucho más!

Para los Camareros

Es una fuente de información crucial: tu mejor amigo y guía para unas prácticas óptimas, especialmente si estás empezando en este sector. Con el Manual del Camarero te asegurarás de evitar cualquier error antes de que ocurra y podrás revisar lo que ya has aprendido; desarrolla tus conocimientos y tu confianza para ofrecer el mejor servicio posible. Ten en cuenta que toda la información incluida en el Manual del Camarero se pone a prueba y está escrita por alguien con una amplia formación, conocimiento y experiencia.

Para la Dirección

Establecer una estructura entre el personal para llevar a cabo una práctica óptima puede ser difícil; el Manual del Camarero lo hace por ti. Te dará las directrices y las grandes ideas para el tipo de estándares que necesitas establecer, y por lo tanto, eliminarás el riesgo de una metedura de pata costosa y vergonzosa, y es que la base de un negocio exitoso es: la unión del personal, darles la oportunidad de crecer y de que mejoren sistemáticamente.

¡Por qué esta guía es para ti!

Hay algo que es verdad en cada bar / cafetería / pub / hotel de todo el mundo, no sólo en los negocios en Ibiza, y es que a pesar de que las normas y los estándares culturales son diferentes, un servicio profesional hace que todo el mundo esté contento y que los más apasionados puedan conseguir grandes cosas juntos.

La hostelería es un sector muy especial ya que trata de ofrecer al cliente una experiencia única, y por supuesto, ha desarrollado sus directrices para unas buenas prácticas; pero desafortunadamente, estas directrices no están al alcance de todo el mundo en los negocios por DIVERSAS razones.

Barato

El Manual del Camarero cambia eso: le da a todo el mundo la oportunidad de aprender fundamentos cruciales para ser un camarero de éxito y está disponible a un precio INCREÍBLEMENTE bajo. Esto se debe a que la autora quiere que el Manual sea accesible para TODO EL MUNDO, y por lo tanto, poder capacitar a todos los camareros, gerentes, empresarios y a la industria en su totalidad.

Para los Camareros

Es una fuente de información crucial: tu mejor amigo y guía para unas prácticas óptimas, especialmente si estás empezando en este sector. Con el Manual del Camarero te asegurarás de evitar cualquier error antes de que ocurra y podrás revisar lo que ya has aprendido; desarrolla tus conocimientos y tu confianza para ofrecer el mejor servicio posible. Ten en cuenta que toda la información incluida en el Manual del Camarero se pone a prueba y está escrita por alguien con una amplia formación, conocimiento y experiencia.

Para la Dirección

Establecer una estructura entre el personal para llevar a cabo una práctica óptima puede ser difícil; el Manual del Camarero lo hace por ti. Te dará las directrices y las grandes ideas para el tipo de estándares que necesitas establecer, y por lo tanto, eliminarás el riesgo de una metedura de pata costosa y vergonzosa, y es que la base de un negocio exitoso es: la unión del personal, darles la oportunidad de crecer y de que mejoren sistemáticamente.

Contenidos

El Manual del Camarero es una guía animada y sencilla de leer que ofrece las directrices para unas buenas prácticas y unas medidas preventivas para asegurarte de que tu negocio de hostelería destaque siempre. La información contenida en el Manual incluye unos consejos cruciales acerca de:

  • Cómo abrir una botella de vino
  • Vestimenta y aseo personal
  • Tareas a la hora de abrir y de cerrar
  • Actitud del camarero
  • Cosas generales para recordar
  • Tratar con los clientes
  • Recoger la mesa en silencio y eficazmente
  • Trabajar en equipo
  • Tratar las quejas de los clientes
  • ¡Y mucho más!

Por qué creé este manual

Un camarero con buena actitud y un comportamiento profesional hace que el cliente se sienta bienvenido. Un cliente que se siente acogido proporcionará comentarios positivos y valorará al camarero, permitiéndole avanzar en su profesionalidad. Y por supuesto, otro de los beneficios de tener contento al cliente son las propinas.

Inspired by Ibiza

Ibiza me inspiró para escribir el Manual del Camarero. Después de varios años viviendo en la isla, me di cuenta de que había una necesidad de crear una guía esencial, directa y asequible para la gente que empezaba o ya trabajaba en el sector de la hostelería.

Cada año hay miles de personas que tienen que trabajar en un sector del que no saben nada. Los mejores ejemplos son los estudiantes y la gente que ha perdido su trabajo por la razón que sea y tienen que optar a un puesto en hostelería sin ni siquiera saber cómo coger una bandeja, abrir una botella de vino en la mesa o tomar una comanda.

Mirando atrás mi larga trayectoria como camarera, yo tuve que aprender de una forma difícil. Estuve viajando durante 12 años, abrí mi propio bar en el Caribe, donde atendía a gente de diferentes nacionalidades, desde alemanes hasta americanos.

Durante esos años estuve al mando de un restaurante en Norte América y me di cuenta de las cosas que hacían falta para contentar a los clientes y convertirse en camareros de éxito.

Entiendo que sólo unos pocos siguen el camino de la formación profesional en el sector hostelero; sin embargo, con este manual quiero darle apoyo a todo el mundo que realmente quiera aprender o mejorar. Estoy segura de que incluso si no buscas quedarte en este sector toda la vida, aprenderás unos importantes consejos.

Coaching

¡Ésta es la parte en la que damos vida juntos al Manual del Camarero! El servicio de coaching que ofrezco tiene un enfoque individual y personalizado en el cual voy a tu negocio durante 2 horas y muestro todas las indicaciones cruciales, consejos y directrices incluidas en el Manual, además de ayudarte en tu camino hacia el éxito, la profesionalidad y el crecimiento personal. Mi papel es el de facilitadora, y además de aportar una riqueza de conocimientos tras haber trabajado en el sector hostelero por todo el mundo, puedo ayudarte a lanzar tu negocio en Ibiza y asegurarnos de que destaque, compartiendo mi conocimiento local y mis consejos.

¡Mejora el servicio, la dirección y el liderazgo, y asegúrate de que la experiencia de tus clientes sea siempre especial y agradable!

¡Si estás interesado en sesión de coaching simplemente ponte en contacto!

¿Quién debería usar el Manual?

Todos los camareros

  • Que quieran disfrutar de su servicio
  • Que busquen ganar más propinas que nunca
  • Con el objetivo de mejorar personal y profesionalmente

Todos los recién llegados al mundo de la hostelería

  • Que quieran empezar desde un nivel profesional
  • Que se esfuercen por conseguir una buena reputación lo antes posible para su negocio

Todos los jefes de equipo

  • Que quieran mejorar sus habilidades de liderazgo
  • Con la intención de formar y fomentar a sus empleados
  • Que deseen ser profesionales y que su personal esté al mismo nivel

Todos los encargados

  • Que quieran mejorar su servicio y enriquecer su cultura del servicio
  • Para asegurarse de que las directrices fáciles y efectivas se llevan a cabo por parte de todos los supervisores, jefes de equipo y el personal

¡Obtén tu propio Manual del Camarero hoy!

Camareros: una guía esencial para hacer que vuestro servicio sea excelente a un precio increíblemente bajo.

Encargados y propietarios: aseguraos de que vuestro negocio y vuestro personal destaquen sobre el resto; ¡vuestros clientes confían en vosotros, así que no les decepcionéis!

Puedes elegir entre una versión DIGITAL o IMPRESA en inglés or en español.

Puedes pedir hasta 10 folletos impresos, si quieres más solo envíanos un correo solo envíanos un correo.

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